C vitamiini

C-vitamiini | Tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo.

Ihmiselle ja harvoille eläimille askorbiinihappo on vitamiini; monet eläinlajit pystyvät itse valmistamaan C-vitamiinia. C-vitamiinin tarve ja sen puutteen aiheuttamat taudit on tunnettu jo pitkään, jo 1700-luvulla huomattiin tuoreiden vihannesten ja hedelmien ehkäisevän keripukkia.
C-vitamiini edistää mm. kalsiumin ja kasviksista ja maitotuotteista saatavan raudan imeytymistä ja on välttämätön B12-vitamiinin ja foolihapon imeytymisessä. C-vitamiinia tarvitaan kollageenin muodostukseen, joka vaikuttaa mm. luiden, hampaiden ja kaikkien sidekudosten lujuuteen. C-vitamiinilla on havaittu myös positiivisia vaikutuksia syövän hoidossa.
Vakava C-vitamiinin puutos aiheuttaa keripukkia, jota ei Suomessa enää juurikaan esiinny.

C-vitamiinin tarve ja saanti suositus

C-vitamiinia on paljon mm. sitrushedelmissä. Jopa 10 mg C-vitamiinia estää puutosoireet, mutta parhaan terveydentilan saavuttamiseksi suositellaan kuitenkin 75 mg/vrk.
Suomalaisten naiset saavat C-vitamiinia noin 118 mg/vrk ja miehet 98 mg/vrk. Tärkeimpiä C-vitamiinin lähteitä suomalaisille ovat hedelmät, marjat ja kasvikset sekä peruna.



Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.